ERRAZURIZ DON MAXIMIANO FOUNDER’S RESERVE

R$659,90

COMENTÁRIOS DO SOMMELIER: 

O Don Maximiano, que homenageia o fundador da vinícola, é o rótulo mais icônico e emblemático da Errázuriz. Entre os maiores vinhos do Chile, busca a máxima expressão do Vale do Aconcágua por meio de um corte de maioria Cabernet Sauvignon, equiparando-se a grandes vinhos de Bordeaux, sem deixar o sotaque chileno de lado. Seus aromas vão de frutas maduras e passas a especiarias, tabaco, cogumelo e café. Isso porque ainda está fechado, vai evoluir muito com a guarda. Extremamente elegante no paladar, passa como seda pela língua, deixando seus sabores complexos e intensos persistirem por longos segundos. Vale ressaltar que a safra de 2015 foi a última lançada pela vinícola e ainda pede anos de guarda pela frente. Como sugeriu o próprio enólogo, se quiser abrir o vinho agora não deixe de apreciá-lo ao lado de um carré de cordeiro – mas pode esquecê-lo por 20 anos na adega sem medo.

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Ficha técnica

Peso 133 kg
Dimensões 8 x 8 x 31 cm
Vinicola

Errazuriz

Regiao

Vale Aconc?gua

Safra

2015

Classificacao

Seco

Alcool

14%

Garrafa

750ml

Cor

Rubi intenso

Aroma

Aromas de frutas maduras, especiarias, tabaco, cogumelo e caf?

Paladar

Muito elegante encorpado com taninos macios e sabor prolongado

Temperatura ideal de consumo

18?C

Tempo de guarda

15 anos

Harmonizacao

Carre de cordeiro, polenta trufada com ragu de cogumelo ou queijos maturados

Pais

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Petit Verdot

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